Борщ по-одесски

Ингредиенты:

вода - 2,5 л
картофель - 600 г
морковь - 400 г
свекла - 400 г
лук - 400 г
корень петрушки - 100 г
корень сельдерея - 100 г
грибы шампиньоны - 400 г
капуста - 400 г
баклажан - 1 шт.
перец салатный - 2 шт.
молотый кореандр - 1 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
петрушка, укроп, сельдерей
подсолнечное масло
соль, перец, чеснок
томатная паста

Приготовление:

  1. Лук, перец, капусту и грибы нашинковать. Картошку нарезать кубиками. Морковь и свеклу натереть соломкой. Баклажаны очистить и нарезать кубиками.
  2. В кастрюлю ёмкостью 5 л влить воду и поставить на огонь.
  3. Пока вода закипает, обжарить в сковороде на подсолнечном масле баклажан до золотистого цвета, затем добавить грибы и тушить 5 минут.
  4. В кипящую воду кинуть 200 г лука, варить 5 минут, добавить картофель. С перерывом в 5 минут бросить 300 г моркови, свеклу. Через 5-7 минут добавить баклажаны с грибами.
    Далее постепенно добавлять корни сельдерея и петрушки, перец, капусту, кореандр.
    Дождаться кипения, снять шум, посолить, уменьшить огонь.
  5. Оставшиеся лук и морковь тушить в сковороде до золотистого цвета, добавить томат и сахар. Через несколько минут полученную смесь добавить в борщ вместе с целой веткой сельдерея. Дать покипеть 7-10 минут, снять с огня и оставить настояться в течение 10-15 минут. Добавить мелко нарезанную зелень и несколько долек чеснока.

Рядовые Богослужения

Суббота
15:15 - Панихида по воинам за Веру и Отечество жизнь свою положивших и о всех усопших православных христианах*
16:00 - Всенощное бдение

Воскресенье
8:00 - Молитвенное пение с чтением Акафиста св. вмч. Георгию Победоносцу
9:00 - Божественная Литургия
11:00 - Воскресная школа для детей
12:00 - Воскресная школа для взрослых

Каждую среду
16:00 - молебное пение с Акафистом св. страстотерпцу Царю-мученику Николаю*

Каждую пятницу
12:00 - водосвятный молебен с Акафистом Пресвятой Богородице перед Ее образом "Воспитание"*

В праздничные дни
16:00 - Вечернее Богослужение накануне Праздника
9:00 - Божественная Литургия в самый день Праздника

*кроме праздничных дней

В нашем храме совершаются: Крещения, Венчания, молебны ...
Для неимущих требы совершаются бесплатно.

В будние дни храм открыт
с 09:00 до 17:00

Календарь